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全手工蛋挞怎么做
经验知识
2026-01-19
1、准备好用料:鸡蛋1个,牛奶50ml,淡奶油50ml,炼乳20g,细白糖10ml , 蛋挞皮4只 。
2、原料都倒入盆里 , 搅拌,蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻 。
3、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化,鸡蛋只用蛋黄 , 放入后继续搅拌均匀 , 再过筛 。
4、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮,8-9分满即可 。
【全手工蛋挞怎么做】
5、入烤箱中层 , 设置上下火 , 温度200度,时间20分钟即可 。
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