实蛋的家常做法

经验知识
2026-01-16

1、主料：
鸡蛋7个。
2、辅料：
盐5克、碱5克、温水少许。
3、做法步骤：
　?。?）成品。
　?。?）鸡蛋洗干净。
　?。?）盐、碱各5克，少许温水稀释。
　?。?）打鸡蛋大头，蛋壳挖小洞，把蛋液倒入盆里，打散。
　?。?）倒入盐碱水，颜色瞬间变深了。
　?。?）浮末用勺子盛出来，倒掉。
　?。?）把蛋壳倒入容器里，用帘布铺垫摆好。
　?。?）用容器把蛋液倒入蛋壳里。
【实蛋的家常做法】　?。?）中小火上锅蒸10-15分钟。

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