鲫鱼豆腐汤下奶的做法
一般产妇在生完宝宝2到3天的时候就该下奶了，但是也有些产妇自然下奶是很困难的，这时候可以适当吃一些有助于下奶的饮食来辅助下奶 。鲫鱼豆腐汤就很适合下奶 ， 下面为大家介绍一下鲫鱼豆腐汤下奶的做法：
在做鲫鱼豆腐汤之前 ， 一定要先选择合适的鲫鱼 。鲫鱼要选择新鲜的，最好是到市场上挑选大小合适的活鱼 。在加工鲫鱼的时候 ， 如果有鱼子千万不要丢掉，因为鱼子也是有助于下奶的东西 。另外，鲫鱼不要选择太大的，因为给产妇煮的鲫鱼汤量不会很大 ， 如果鱼比较大会有点浪费 。
做鲫鱼豆腐汤的第一步是先用少量的油将鲫鱼煎成金黄色 。这一个步骤是千万不能省去的 ， 因为煎制鲫鱼的时候，能够让鲫鱼的肉质变得更加紧致，而且煎过的鲫鱼在煲汤的时候，更容易释放出里面的营养物质 ， 这样鲫鱼汤就更容易煮成奶白色 。
【鲫鱼豆腐汤下奶的做法】豆腐的选择也很重要 ， 豆腐也一定要选择新鲜的 ， 最好不要用冻豆腐 。豆腐切成1厘米左右的小块，在鱼汤时候豆腐和鱼要一起下锅，煮半个小时以上汤就能够变成奶白色了 。这时候适当加入一点点食盐和香菜就可以出锅了 。产妇在喝鲫鱼汤的时候，一定要趁热喝，这样下奶效果才会更好 。
