当前位置：首页 > 经验知识 >

蚝油和酱油的区别

经验知识
2026-01-23

1、蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
【蚝油和酱油的区别】2、酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。

经验分享小常识

上一篇：鲜鸡蛋怎么剥皮

下一篇：翡翠戴久了会变种吗

猜你喜欢