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蔬菜中有蛋白质吗

经验知识
2025-12-24

【蔬菜中有蛋白质吗】富含蛋白质的蔬菜：
许多深色，绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质。单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求，但少数蔬菜小吃可以增加白质摄入量。
特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质；羽衣甘蓝每杯提供2克蛋白质。

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