珍珠肉圆的做法

经验知识
2025-12-27

珍珠肉圆的做法：
一、所需材料：猪肉200克、糯米少许、枸杞适量、葱适量、盐适量、蚝油10克、黄酒10克。
二、具体做法：
1、把糯米洗干净，浸泡4小时后沥干水分；
2、把肉洗干净，切成小块；
3、将肉切成小块后加入适量葱花剁成陷；
4、把肉馅装盘，加入盐，蚝油，黄酒调味；
5、将肉馅做成多个均匀的肉圆子后粘满糯米；
6、放入蒸锅蒸制；
7、待珍珠肉圆八成熟时放上枸杞点缀；
【珍珠肉圆的做法】8、将