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青萝卜的腌制方法

1、准备一根青萝卜200克 ， 洗净切成薄片，加入30克白砂糖，翻拌均匀 ， 腌制一个半小时 。
2、等一个半小时后，萝卜会渗出好多水，把萝卜捞出来，用纯净水稍微洗一下，口感更好 。
3、洗后的萝卜 ， 攥去多余的水分，然后放在通风处，晾干一些 。
4、开始调味，萝卜中加入20克陈醋、10克米醋、30克老抽、5克老抽、10克白砂糖、10克蒜头，辣椒若干，搅拌均匀 。
【青萝卜的腌制方法】5、准备一个无水、无油、干燥的玻璃瓶，密封起来冰箱冷藏存放即可 。
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