巧克力圆豆制作方法

经验知识
2026-01-21

1、蛋黄备好。
2、加入适量色拉油拌匀。
3、加入白糖（最好是糖粉）拌匀。
4、揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。
5、再分小剂子，搓成圆型。
6、铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。
7、把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。
8、隔热水溶化。
【巧克力圆豆制作方法】9、把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。
10、放小碟子中。
11、放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。