草莓酱不放柠檬可以吗
可以 。加入柠檬是为了让草莓酱的味道更加清新 ， 质地更加浓稠 ， 提升草莓酱的制作成功率 。不加柠檬也不会有很大的影响，只是味道不清香 ， 达到浓稠的时间有所延长 。注意边加热边搅拌 ， 以免出现糊底情况 。
【草莓酱不放柠檬可以吗】草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为水果皇后 。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等 ， 密被开，展黄色柔毛；叶三出 ， 小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝 ， 基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜 ， 边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛 。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培 ， 宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中 。
