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春芽煎蛋如何做

【春芽煎蛋如何做】1、香椿芽洗净 , 切成0.5cm左右的小碎丁 。将鸡蛋打入碗中,与香椿芽碎丁混合搅拌,加入少许食盐(鸡蛋比较吃盐,需要加比平时炒菜少的盐,后面的步骤就不加盐了),加入切碎的小葱,加入少许十三香,搅拌均匀备用 。
2、热锅 , 加入少许食用油(按照平时炒菜的量即可),待油温升高后加入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲向四周摊开 , 也可转动锅,尽量摊?。』穑幢砻娴耙耗毯? ,翻面再煎制片刻,即可出锅 。

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