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如何做炒红萝卜片
经验知识
2025-12-27
1、主料:胡萝卜300克、大蒜10克、大葱5克、酱油20克、盐1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克 。
2、将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片 。
3、将葱白洗净,切成末 。蒜头去皮,切成末;姜切末 。
4、炒锅置大火上烧热 , 倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水 。
【如何做炒红萝卜片】
5、盖上锅盖 , 烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可 。
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