沙窝萝卜怎么吃

经验知识
2025-12-27

沙窝萝卜的吃法：
萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1、做冷菜有，糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。
2、做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3、还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
4、做丸子，青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
【沙窝萝卜怎么吃】5、做咸菜；秋后，卫青萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。