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河蟹的含碘量是多少

【河蟹的含碘量是多少】河蟹的含碘量大约是800微克每千克 。
中华绒螯蟹是一种经济蟹类 ， 又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹 。为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌 ， 掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊 ， 其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美 。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名 。
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