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柿饼在冰箱怎么上霜

1、首先将晒过一段时间的柿饼 ， 两个两个叠一起 ， 相当于两个柿饼一个组合 ， 这样叠起来，接着放进洗净干燥的容器中，先铺上之前削下晒干的柿皮，然后再放上一层柿饼 。
【柿饼在冰箱怎么上霜】2、之后再包上塑料纸，扎紧容器口，保证密封不透气，放置阴凉处 。这样密封四五天之后 ， 等待柿饼开始回软 ， 便可以取出来，放在通风阴凉处，逐个摊开晾干，有利于柿霜的生成 。注意：这一步骤至少要重复4到5次，重复的次数越多，这样柿饼会快些出霜 。
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