螃蟹小龙虾怎么做
1、麻辣龙虾的做法：
?。?）主料：龙虾(1500克)、调料、姜(100克)麻椒(50克)葱(适量）干辣椒(50克)胡椒粉(适量)香叶(适量)盐(适量)味精(适量)油(200克)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)
?。?）把龙虾清洗干净 。
?。?）锅坐火上倒入热水 。
?。?）倒入龙虾，盖上盖子 。
?。?）把龙虾焯成红色 。捞出备用 。
?。?）准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好 。
?。?）锅锅烧热，入油 。
?。?）油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香 。
?。?）倒入龙虾爆炒 。
?。?0）然后加入开水 。
?。?1）放盐、香叶、糖、醋 。
?。?2）倒入料酒，盖上盖子烧 。
?。?3）锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅 。
2、炒海蟹的做法：
?。?）主料：海蟹(适量)、调料、葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)油(适量)
【螃蟹小龙虾怎么做】 ?。?）海蟹洗净，去壳、去脐、去腮 。
?。?）准备葱姜蒜 。
?。?）锅中放油，炒海蟹 。
?。?）加入料酒 。
?。?）加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖 。
?。?）炒熟后，出锅 。
