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红烧栗子怎样做才好吃

1、原料: 板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒 。
2、用刀把每个板栗切一小口(切破栗子皮即可) , 锅内加水,放入栗子 , 把皮煮软 , 过凉水,把栗子皮剥下 。
3、茭白切滚刀块; 大豆蛋白用水泡软,挤乾水份; 红菜椒切块 。
4、栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用 。
【红烧栗子怎样做才好吃】5、起锅热少许油,爆香姜丝,依次放入红菜椒和上述三种材料翻炒,加入酱油、白糖、蘑菇精 , 添加适量水 , 水滚後,用小火焖五分钟左右,勾欠 , 即可出锅 。

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