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泡菜的腌制方法

1、将大白菜、白萝卜、胡萝卜、西芹洗净,大白菜去掉菜根 , 切成斜片 。
【泡菜的腌制方法】2、在腌菜的玻璃瓶中加入开水,加盐、花椒、白酒和所有准备好的材料 。
3、将瓶盖盖?。盟靠诿芊饧纯桑?可以选择玻璃透明的坛子便于观察,美观,但是密封性较差,怕光 。

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