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茄汁黄豆的做法配方

经验知识
2025-12-26

1、食材黄豆 300g ，番茄 3个，番茄酱 3汤勺，生抽少许，盐适量，色拉油适量
2、黄豆泡发一晚上，大概在8-10小时左右。
3、番茄开水烫一下，去皮，切小丁，洋葱切小丁。
4、锅中入少许色拉油，油温七成热，下洋葱煸香后，加入番茄炒软，加番茄酱炒匀后，加清水煮开。
5、加入泡好的黄豆和生抽，大火烧开后转小火焖煮两个小时。
【茄汁黄豆的做法配方】6、出锅前，根据个人口味加适量盐。

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