酒器有哪些，行酒令的发展你知道吗

导读：“美肉鲜鱼盘中珍”“朝南建起三间屋，世世代代享清福”“吃陈粮 ， 烧陈草”，整个衣、食、住、行，古今上下，无时无处不存在，且处于不断发展变化之中 。那么 ， 酒器有哪些？行酒令的发展你知道吗？不知道的话，就来瞧瞧小编的介绍吧 。
酒器有哪些
我国酒的历史源远流长 ， 而用来盛酒的器具也是五花八门、形状各异 。那么，我国古代不同时期的酒器有哪些种类呢？
　?。?）尊：古代用于盛酒的礼器，用于祭祀或宴享宾客之礼，后泛指盛酒器皿 。出现在周代 。
　?。?）壶：古代用以盛酒或粮食，后也用于盛其他液体 。后世多用“箪食壶浆”来指犒劳军队 。
　?。?）觯：用陶、木、兽角或青铜等材料制成 。形状不一，通行者多为圆腹，圈足有盖 。盛行于商代及周初 。
　?。?）角：青铜制，形似爵而无柱与流，两尾对称 ， 且有盖，多用以温酒和盛酒 。出现在商代和西周初期 。
　?。?）?。汗糯破?。刚开始用兽角 ， 后多用青铜、玉、木、陶等制作 。
　?。?）杯：椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物 。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅 。
古代酒器的种类、形状真的是太多了 。除了上述所说的几种之外，还有许多酒具，甚至有很多今人所无法考证的 。我国酒文化的博大精深，由此可见一斑 。
行酒令的发展你知道吗
“酒令”是酒桌上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，其余的人听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，输了的人或是违令的人就会被罚酒 。
“饮酒行令”是中国人特有的一种饮酒方式 。“酒令”由来已久，开始时可能只是为了维持酒席上的秩序而出现的 。到了汉代，则出现了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行处罚 。在远古时代的射礼中 ， 为宴饮而设的称为“燕射”，也就是通过射箭的形式来定胜负 ， 输的人就会被罚酒 。古人还有一种被称为“投壶”的饮酒习俗，源于西周时期的射礼 。现在最通行的行酒令就是“猜拳”了 ， 在“猜拳”中输了的人要饮酒 。
总的说来，“酒令”从表面上看是用来罚酒的，但实际上 ， 行“酒令”最主要的目的是活跃酒席上的气氛 。
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