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天津熟梨糕的做法

经验知识
2025-12-28

用料：糯米粉40克、黏米粉100克、糖30克、水65克、酸末糕适量。
步骤：
1、将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状，模具用蛋挞模。
2、将粉类放进模具，尽量捏碎，先筛一半后放一点酸末糕，再筛满不要压实。
3、取一点酸末糕，捏碎。
【天津熟梨糕的做法】4、放进打碎机打碎。
5、蒸锅开了之后放进去蒸10至15分钟出锅脱模，上面再撒一些酸末糕即可。

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