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瓜子糖怎么做得很薄

1、用料：瓜子仁100克，白砂糖50克，麦芽糖85克，玉米油7毫升 。
2、将瓜子放入烤箱 ， 150度烤熟 ， 转100度，保温，备用 。
3、油与白糖同时倒入锅中 。
4、用小火加热 ， 让它慢慢融化 。
5、一直加热成棕红色 。
【瓜子糖怎么做得很薄】6、再加入麦芽糖，小火慢熬 。
7、让糖浆融化到140度后 。
8、再倒入瓜子仁 ， 迅速拌匀，熄火 。
9、马上倒在案板上摊开摊平 。摊成长方形的大片 。
10、过一会再切成小长方形即可 ， 薄片瓜子糖就做好了 。
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