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玉米手擀面怎么做

1、原料:面粉、玉米面、盐 。将几种原料混合,揉成光滑的面团,饧30分钟 。
2、饧好的面团,移到面板上,因为面板小,我把面团分成二个小面团 。
3、取其中一个面团,擀成大而薄的圆面片 。
4、撒上少许布面,折叠,切成等宽的条状 。
5、用手抓散放置,防止粘连,将另一面团同样擀、切、抓散放置 。
【玉米手擀面怎么做】6、开火 ， 锅内水烧开 ， 下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉 。再可以调配卤子拌好，就可以吃了 。
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