河粉是什么做成的生的能吃吗
1、河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状 ， 冷却后划成条状即成 。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁 ， 制成五颜六色的河粉 。
2、如果河粉是刚做出来的，它具备有生吃的功效，可以蘸一点酱油直接吃 。对于那些冷的河粉，建议大家就不要生吃了 ， 以免影响肚子的健康 。
3、河粉是中国的一种著名的小吃 ， 以大米制成，已经有百多年的历史 。河粉的口感比较细腻、清淡，加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑，比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用 。河粉盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名 ， 是广州米制粉食的一绝 。因为广州沙河镇产的最好，已经有百多年的历史，故都称之为沙河粉 。
【河粉是什么做成的生的能吃吗】4、正宗的沙河粉，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山九龙泉的泉水浸米或磨浆制成 ， 水清如镜，水质清凉甜美无污染，又含有矿物质，是最好利用的天然资源 。
