苹果醋和苹果醋饮料是一样的吗

经验知识
2025-12-31

【苹果醋和苹果醋饮料是一样的吗】两者不是一样的。苹果醋指的是以苹果为原料，在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，其醋酸含量必须大于5% 。果醋饮料则是以水果为主要原料经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5% 。