香菇菜肉包怎么做

经验知识
2026-01-22

1、主料：肉末适量，青菜适量，香菇适量，面粉250克，水适量，酵母2克，泡打粉1克。
【香菇菜肉包怎么做】2、辅料：姜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，葱适量。
3、肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀，香菇、青菜洗净。
4、香菇切碎加入肉末中。
5、青菜切碎放入肉末中拌匀。
6、面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。
7、擀成边上薄中间厚的片包入馅料。
8、垫上油纸后放入蒸锅进行发酵。
9、大火烧开水后蒸20分钟焖2分钟开盖即可。