腐乳炒南瓜苗窍门

经验知识
2025-12-26

1、用料：
【腐乳炒南瓜苗窍门】南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。
2、做法：
　?。?）南瓜苗洗净沥干水，切成段，尾部的细苗和粗茎分开。
　?。?）蒜头、姜剁碎，干辣椒切丝。
　?。?）锅里放橄榄油，粗茎先放入锅炒。
　?。?）炒到转色后加姜蒜碎和干辣椒翻炒。
　?。?）加入4块腐乳，用铲子搓烂。
　?。?）加少许水后，把嫩叶放入，盖盖1-2分钟，加入少许糖，翻炒均匀即可。

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