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新年鸿运番茄烩饭做法

1、材料：米饭500克，番茄酱 ， 鲜虾仁250克，鲜豌豆50克，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖、花生油、鲜汤各适量 。
2、将虾仁除去泥肠，用清水洗净 。
3、将炒锅置于火上，放入花生油烧至六成热，投入虾仁滑透盛出 。
【新年鸿运番茄烩饭做法】4、锅内留少许底油，下葱段、姜片炒出香味，倒入番茄酱 ， 炒出红油，加入适量鲜汤调?。俳玫南喝屎拖释愣挂煌湃牍校?加白糖、精盐、料酒等调好口味，烧开后倒入米饭，用小火娴片刻 ， 搅拌均匀即可食用 。
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