糖尿病吃什么蔬菜好

糖尿病是一种常见的疾病，现在越来越多的朋友患上了糖尿病 。患上糖尿病适当吃一些蔬菜是有好处的 。那么，糖尿病吃什么蔬菜好呢？接下来，小编就为大家详细介绍一下这方面的内容，希望对大家有所帮助哦 。请大家听一听小编的介绍 。
1,洋葱:性味辛温 ， 甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬 。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用 。因此 ， 对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
2,南瓜：甘温无毒，有补中益气功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 ， 能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效 。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用 。糖尿病患者每天煮食南瓜100克 ，对改善症状有良效 。
3,黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处 。
4,苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩 ， 富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。药理研究发现 ， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能 。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3% 。所以 ， 糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下 ， 每天1～2次，有利于控制血糖 。
5,菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响 ， 烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
6,小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用 。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效 。
【糖尿病吃什么蔬菜好】以上便是小编为大家介绍的关于糖尿病吃什么蔬菜好的内容，朋友们听完小编的介绍会不会很高兴呢？以上这些蔬菜都是绿色食品 ， 物美价廉，朋友们可以购买一下哦 。还有，多吃芹菜，银耳，山药也能治疗糖尿病哦 。