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怎么炒咖喱

食材：猪五花肉薄片、香菇、白玉菇、白洋葱、豌豆、大葱白、干辣椒、大蒜、生姜、咖喱块块、芝麻油 。
【怎么炒咖喱】1、白玉菇去根，香菇切厚片 。姜葱蒜分别切末，洋葱切成大块 。
2、锅中放入芝麻油，加入猪肉薄片炒香，略微出油 。
3、将肉放在锅边缘，放入辣椒爆香 。放入洋葱块 ， 调小火，慢慢煸软 。加入香菇片和白玉菇，反复翻炒，至软 。加入酱油拌炒均匀 。
4、加入咖喱块和少许清水，仔细将咖喱块完全化开 。加入豌豆，烧至汤汁浓稠即可 。
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