芙蓉蛋做法，出水芙蓉
鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源 。蛋类美食也十分多，番茄炒蛋 ， 水煮荷包蛋，肉末蒸水蛋 ， 虾仁鸡蛋羹等等 。本期的饮食文化，小编教你如何制作蛋类美食芙蓉蛋，我们来一起看看把 。
食材：鸡蛋200克 ， 香菇4个，笋丝80克，葱丝30克，植物油40克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油5克 。
做法：
1、香菇、冬笋、葱洗净 。
2、把葱切成细丝 。
3、冬笋切成细丝，放到热水中淖一下 。
4、盛入容器中 。
5、香菇过热水淖一下，切成丝 。
6、把香菇丝、冬笋丝、葱丝放到一起 。
7、拿3个鸡蛋，把鸡蛋磕到碗里 ， 加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀 。
8、不粘锅内放油搪锅后将油倒入出来，端离火位，将拌匀的鸡蛋液倒入锅内，放回炉上 。
9、用中火边煎边加油，煎至金黄色 ， 翻转再煎另一面，煎至两面金黄色即熟 。
【芙蓉蛋做法，出水芙蓉】10、盛入盘中，即可享用 。
