面筋怎么做好吃有几种酱料做法
香辣酱料配方:
原料:豆瓣酱100克 , 食盐25克 , 味精25克,色拉油400克,白糖50克,鸡精25克,大蒜末50克 , 花椒面50克,白芝麻50克,葱花50克,姜末25克,十三香20克 。
制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里,然后加两小勺水 , 小火慢熬,并用锅铲不断搅动,大约10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了 。
辣味酱料配方:
原料:,辣椒面100克,食盐20克 , 鸡精15克,花椒面10克 , 味精10克,色拉油120克 。
制作:将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可 。
海鲜味酱料配方:
原料:耗油50克,柱候酱50克,鲜汤30克,葱油50克 , 味精5克,盐5克 。
【面筋怎么做好吃有几种酱料做法】制作:充分搅拌均匀即可 。