糖尿病肾病饮食菜谱
糖尿病大家都知道比较难治愈 ， 而且随着糖尿病的进程，还会有可能发展出一些并发症出来 ， 当机体的肾脏糖代谢紊乱之后，容易导致肾?。纠刺悄虿【湍芽刂屏?nbsp;， 还发展成肾?。饣岣拥耐纯啵敲刺悄虿∩霾〉幕颊撸?饮食又该怎么变化呢？
糖尿病肾病饮食菜谱
1、陈皮鸭汤：
配料：瘦鸭半只，冬瓜，芡实，陈皮 。
制作：冬瓜连皮切大块 。鸭用凉水涮过 。把适量水煮滚 ， 放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味 。
功效：此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功 。适用于糖尿症性肾病 。
2、黑豆炖猪肉
配料：黑豆，瘦肉 。
制作：先将猪肉置于水中，上火煮沸，去汤，再加水下黑豆共炖，待肉、豆烂后加适量调味品，食肉饮汤 。
功效：本方有补肾、利尿、健脾的功效 。
3、山药汤
配料：鲜山药 ， 莲子，莲须 。
制作：同加适量水煎服 。1剂/日 。
功效：功能健脾，固肾，利水 。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消 。
糖尿病肾病的饮食要点
1、控制植物蛋白摄入量 。糖尿病者由于要控制碳水化合物的摄入，常以植物蛋白作为补充营养 。植物蛋白因含有大量的嘌吟碱，过多摄入会加重肾脏负担，故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用 ， 可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等 。
2、限制脂肪 。当肾病出现时，应限制脂肪的摄入量，因为脂肪可致动脉硬化加剧，肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现 。可选用植物油代替动物脂肪，每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下 。
3、 限制高嘌呤的食物 。大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担 。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤 ， 应该严格限食 。瘦肉中也含有嘌呤 ， 在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用 。
4、少吃盐 ， 忌食蛋 。肾病如出现浮肿和高血压时，应限制食盐用量 ， 一般日摄盐量以2－4克为宜 。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸 。当肾功能受损时，会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担，故当出现肾功能不全时应忌食 。
【糖尿病肾病饮食菜谱】经过以上内容的介绍，相信大家都清楚糖尿病肾病的一些饮食要点以及饮食食谱，不可以食用的食物很多 ， 糖尿病肾病患者也不必担心，可以食用的食物还是不少 ， 看你怎么搭配，怎么选择了，每一种疾病都是痛苦的，但坚强的我们，一定会克服困难的 。
