砂锅炖鸡汤一般炖多长时间
【砂锅炖鸡汤一般炖多长时间】如果从鸡汤的角度来讲 ， 在充足的水分的情况下，时间越久 ， 那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小时就可以了 。
使用砂锅炖鸡的好处：
它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火?。奔溆殖ぃ詈罂梢允谷饫茫?汤汁鲜美，别具风味 。所以，砂锅炖鸡才是王道 。砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化 ， 再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔 ， 增加寿命 。砂锅的密封性很好，容易入味以及内循环比较好，特别适合汤、羹和炖类的制作，肉类会容易烂一点，而豆腐之类的容易入味 。传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类 。
