大碴子可以怎么做了吃

经验知识
2026-01-21

1、玉米碴子100克、花芸豆50克。
【大碴子可以怎么做了吃】2、做法：将芸豆提前泡一下，要将芸豆充分泡涨，煮出来的粥，豆子才是面糊的。
3、将玉米碴子提前泡一下；将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里，再加入两个手指肚高度的水。
4、再放一小捏食用碱面，放碱面的目的是煮好的粥很黏糊，口感很好。
5、盖好高压锅盖和气阀，呲气后改小火煮20分钟就好了。