沙葱的功效和禁忌

1、杀菌抑菌：
沙葱性温 ， 味辛，含有丰富的挥发性物质，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用 。
2、增强抵抗力：
沙葱中的维生素含量很高，其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克，远远高于大部分的水果和蔬菜，可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力，增加对病毒的抵抗力；同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力 ， 可以很好的抵御感冒病毒 ， 因此食用沙葱可以增强抵抗力 。
3、美容养颜：
沙葱中丰富的维生素C可以促进皮肤中黑色素的代谢，具有很好的美白作用 ， 同时性温味辛的沙葱可以促进皮肤的新陈代谢 ， 维生素A和胡萝卜素有增强肌肤弹性，促进肌肤底层油脂均衡，有美容养颜的作用 。
4、增强骨骼强度：
沙葱中含有丰富的钙离子和磷元素，都是组成骨骼的成分 ， 因此食用之后可以促进骨骼强?。性銮抗趋狼慷鹊淖饔茫枰⒁獾氖巧炒械母屏妆仍嘉?比1，不符合钙磷元素的吸收最佳比例 ， 因此可以补充食用一些富含磷元素的食物，增强钙磷元素的吸收率 。
5、什么人不能吃沙葱：
1.沙葱味辛，会刺激唾液和胃酸的分泌，同时对肠道还有一定的刺激性 ， 因此胃肠道疾病患者，特别是溃疡病的人不宜多吃沙葱，大量的胃酸和辛辣的成分会刺激溃疡点，导致身体不适 。
2.沙葱性温，味辛，食用可以促进新陈代谢 ， 促进排汗，因此一些本身体虚多汗的人群食用沙葱加重体虚多汗的情况，对健康不利 。
【沙葱的功效和禁忌】3.有眼疾患者的人群不能多吃辛辣过重的沙葱，会刺激眼部，加重眼部疾?。踔粱崴鹕耸恿Γ虼搜劬Σ缓玫娜艘膊灰斯嗍秤么蟠?。