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鸭蛋放冰箱前要洗吗

不可以清洗，洗过后会把鸭蛋上的一层薄膜洗掉，这样会利于细菌的生长，对鸭蛋的保鲜不利 。直接置于冰箱保鲜即可 。
【鸭蛋放冰箱前要洗吗】鸭蛋又称鸭卵，是家禽鸭子的卵，个头比鹅蛋小 ， 但比鸡蛋稍大一些，蛋壳呈淡青色或白色 。对于吃鸭蛋的好处，《医林纂要》记载，鸭蛋味甘 ， 性凉 。鸭蛋的营养价值及功效很高 ， 但因为鸭子食用水生动植物，新鲜鸭蛋略有腥味，不如鸡蛋可口，常被用来腌制或制作糟蛋 ， 口味咸香 ， 非常美味 。
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