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卤藕片怎么做才入味又好吃

经验知识
2026-01-19

【卤藕片怎么做才入味又好吃】用料：莲藕１节、姜５克、香叶２片、桂皮１小块、八角２个、冰糖５颗、干辣椒３个、花椒１５粒、辣椒粉３茶匙、青花椒２０粒、老抽２汤匙、盐１茶匙。
1、莲藕去皮切片，香料、姜片、冰糖放入养生壶内，加水至０.９Ｌ处。
2、放入藕片，加入２汤匙老抽、１茶匙食盐。倒入辣椒粉、青花椒。
3、选择花果茶程序，煮２０分钟。
4、煮好的藕片浸泡在卤汁中放入冰箱冷藏一晚即可。

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