当前位置：首页 > 经验知识 >

鸡公煲为什么要用芹菜洋葱打底

【鸡公煲为什么要用芹菜洋葱打底】鸡公煲用芹菜洋葱打底作用有两个：
1、加热过程中鸡不是直接和煲底接触，不会出现糊锅的现象 。
2、在加热过程中，洋葱和芹菜的香味会随着加热散发出来，提味增加食欲 。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品 。以浓香滑嫩 ， 入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型 。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜 ， 之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为四川话里公鸡被称为鸡公 。
经验分享 小常识
上一篇：新纹状体是指
下一篇：前额头痛是什么原因

猜你喜欢

随便看看

网站首页 知识库

Copyright © 2017-2024 爱刨根自学网