茶树菇老鸭汤

经验知识
2026-01-23

1、准备好鸭肉和泡好的茶树菇（茶树菇提前一晚上泡好）。
2、锅中烧水，加姜片，葱打结，放入鸭肉焯水。
【茶树菇老鸭汤】3、水开煮一会儿，捞起鸭肉过凉水，清洗干净。
4、高压锅内加适量的水，茶树菇和泡茶树菇的水（泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇，再放水泡发）可以一起倒入，加姜片，放入鸭肉。
5、高压锅压40分钟，加盐，鸡精就可以吃了。