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可乐饼是什么

【可乐饼是什么】日式炸丸子、炸肉饼（或称油炸丸子） 。可乐饼的名字取自法语中的croquette ， 因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来 。原属于西洋油炸食品的一种 。日本家庭将可乐饼主要食材改成马铃薯泥 ， 把这种西方舶来品改良成自己的口味食用，味美鲜香，在日本拥有和章鱼烧面丸一样的受欢迎程度 。基本做法：将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸 。
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