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酱油为什么不能吃多

【酱油为什么不能吃多】酱油是发酵食品 ， 含有许多微生物，有的微生物可引起肠胃不适或腹泻等 。大人的胃酸一般能有效地控制这些微生物的繁衍 ， 婴儿则不能有效地抑制某些微生物在体内所产生的不良作用 。经常多吃酱油就容易导致婴儿腹泻、痢疾等疾病 。此外，婴儿肠吸收功能非常强，可将许多大分子物吸收进血液，其中包括有害微生物，易引起变态反应性疾病，如肾炎、皮肤病等 。因此，为了孩子的健康 ， 家长在给孩子制作食物时，应尽量少用酱油 。
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