黄姜和姜黄一样吗
【黄姜和姜黄一样吗】黄姜和姜黄不同 。黄姜，学名盾叶薯蓣 ， 是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物 ， 是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种 。姜黄，是姜科姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达 ， 根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形 ， 叶顶端短渐尖 。黄姜又名穿地龙 ， 土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份 ， 被喻为“激素之母” 。黄姜，甘、苦，凉 。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为民间反映根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼 。
