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东北糖蒜的腌制方法家常

1、用料:
云南紫皮蒜3斤、陈醋800g、糖400g、盐50g 。
2、做法:
 ?。?)蒜剥皮削根,洗净晾干 。
 ?。?)食用水加盐腌制24小时 , 去除蒜的辣味和多余水分 , 沥干装盒 , 放两个辣椒,几片姜 。
 ?。?)准备陈醋和糖 。
 ?。?)醋糖2:1,搅匀糖完全溶化 。
【东北糖蒜的腌制方法家常】 ?。?)倒入没过蒜,泡30天即可享用,每天拿出一个 , 佐餐小菜味道真的棒 。

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