烩面的卤子怎么做

经验知识
2025-12-28

原料：羊肉50克，虾仁50克，鱼丸50克，青菜50克，菠菜面条100克，油适量，盐适量，火锅底料适量。
具体步骤：
1、准备羊肉、鱼丸、虾仁及蔬菜；
2、将适量火锅底料放入锅内小火熔化，加入适量清水烧开；
【烩面的卤子怎么做】3、待水开后放入虾仁、羊肉、鱼丸煮熟；
4、然后，放入青菜烫熟；
5、锅中烧水下入面条中火煮五分钟；
6、捞出面条放入锅内；
7、将煮好的汤料倒入碗中即可食用。