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地三鲜的家常做法

1、把青椒内的籽去除，洗净后切块 。
2、起油锅倒入青椒 。
3、炒至青椒表面起皮，然后取出待用 。
4、再入油锅，倒入茄子 。
5、炒至茄子有七分熟，然后取出待用 。
6、最后起油锅，倒入土豆块 。
7、炒至土豆表面金黄 ， 能用筷子插入 。
8、把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里 。
9、加入适量的生抽 。
10、再加一点老抽 。
11、加一点糖 。
12、再加入适量的清水 。
【地三鲜的家常做法】13、煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了 。
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