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饺子馅怎么知道咸淡

经验知识
2026-01-27

【饺子馅怎么知道咸淡】方法如下：
拌完馅可以用舌尖舔一下，根据平常的口感稍咸一点点。如果是肉馅的话建议先把肉馅调好后放置一会入味。然后放入辅材拌匀即可。
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类，不嫌腻可加些植物油，但如果肉馅够肥，就可省，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡即可。

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