浅述享用自助餐用餐礼仪

自助餐是近年来借鉴西方的现代用餐方式 。它不排席位，也不安排统一的菜单 ， 是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起，根据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用 。我们一起去看看自助餐的用餐礼仪文化吧 。
采取这种方式，可以节省费用，而且礼仪讲究不多 ， 宾主都方便；用餐的时候每个人都可以自由活动、随意交际 。在举行大型活动 ， 招待为数众多的来宾时，常常采用 。
用餐者需自觉维护公共秩序，讲究先来后到 ， 排队选用食物 。取菜前先准备好一只食盘，轮到自己取菜时应用公用的餐具将食物放入自己的食盘之内，接着应该迅速离去 。不要在繁多的食物前犹豫不决 ， 让身后的人久等 ， 更不应该挑挑拣拣，甚至直接用手或自己的餐具取菜 。
取菜也是有先后顺序的，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果 。所以在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解下情况，然后再开始有选择地取菜 。
在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许 。因此在自助餐上要遵守“多次少取”原则 。“多次”，是“多次取菜量力而行”的意思 。“少取”，即“一次取菜的量自己控制，避免浪费食物” 。另外，要注意的是，在取菜时 ， 最好每次只为自己选一种 。不要在取菜时乱装一气 ， 将各种菜肴盛在一起，导致五味杂陈，互相串味 。
所有的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐者在用餐现场自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家 。在自助餐上，既然强调的是用餐者以自助为主 ， 那用餐者就应该善始善终，在用餐结束后将餐具送到指定之处 。
【浅述享用自助餐用餐礼仪】在用餐过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待 ， 主动加以谦让，不能目中无人，蛮横无理 。