虾炒什么
可以和青椒 ， 番茄，芹菜，豆腐 ， 滑蛋等 。青椒炒虾配料：鲜虾２５０克、柿子椒１个、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒１茶匙 。
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?。病⒋薪夥直鹎心?nbsp;， 青椒切块 。
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?。础⑷裙掠? ，放葱姜蒜炝锅 。
?。怠⒋薪獬鱿阄逗?nbsp;， 放入处理好的鲜虾大火爆炒 。
?。丁⒊粗料氏罕渖? ，沿锅边烹入１茶匙料酒 。
?。贰⒓尤肭泻玫那嘟? ，大火炒３０秒 。
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烹饪小贴士：
?。薄⒌绞谐÷蛳?，首先我们必须从色泽进行判断 。正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏 。
?。病⑷绻蟪势焐蚴怯邪咨叩愕摹⒊ο卟磺逦脑蚴遣∠?nbsp;， 建议不要购买 。
?。场⒄５南耗迷谑掷? ，壳厚较硬，无沾感 ， 有弹性 ， 虾感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实 。健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康 。
【虾炒什么】 ?。础⒄５南何牌鹄从姓５男任? ，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质 。
