碎肉怎么做好吃放
【碎肉怎么做好吃放】肉末茄子、肉末粉丝、肉末丝瓜、肉末豆腐、肉末豆角等 。
?。薄⑷饽┣炎樱呵炎酉淳蝗サ偾锌椋裙褂?nbsp;， 放入茄子翻炒 。油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色，倒入茄子和味汁大火收汁即可 。
?。病⑷饽┓鬯浚焊煞鬯苛顾萑恚蝗饽┘尤胙? ，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，炒出香味加入肉末一起煸炒即可 。
?。场⑷饽┧抗希核抗舷淳唬?刮掉外皮，猪肉取三分之一的肥肉和三分之二的瘦切成小?。俣绯扇饽?。倒入丝瓜一起翻炒丝瓜烧软了就熟了 。
?。础⑷饽┒垢喊阎砣舛绯扇饷?nbsp;， 放入碗中，切小块放入盘中，晃动锅子使汤汁裹满豆腐，调入水淀粉继续晃动，待汤汁浓稠撒上葱花即可 。
?。怠⑷饽┒菇牵核募径骨卸 。砣馇心?nbsp;， 姜蒜切片，葱切段 。四季豆先焯水，这样容易熟一些 。将焯好的四季豆捞出，锅中热油，小火煸炒 。
肉末：
即猪肉的粉末 。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富 。需要瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克 ， 味精少许 ， 葱、姜末各适量 。
