绿豆沙怎样煮又沙又没壳
?。薄⒙潭褂们逅逑锤删?，加入适量清水浸泡１-２小时，浸泡一段时间 ， 煮的时候可以节约时间 。
?。病⒐屑尤氪烤凰?nbsp;， 大火煮开 。纯净水与绿豆的体积比为１０：１ 。
?。场⒔莺玫穆潭狗沤? ，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快 。
?。础⒋蠡鹬罂奈』鹇笾炼蛊じ∩侠?。
?。怠⒂寐┥捉蛊だ坛? ，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感 。
?。丁⒗掏甓蛊?，用勺子不停的压剩下的绿豆 ， 使其成泥状 。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离 。
?。贰⒙潭孤湮赶干成车穆潭股尘涂梢? ，这样做绿豆沙又沙又没壳 。
【绿豆沙怎样煮又沙又没壳】绿豆，属于豆科 。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
